Local produce
Distillerie Volcanique
4 route de la Combelle, Bayard, 63570 Brassac-les-Mines
Une éruption de spiritueux Auvergnats à deux pas d'Issoire ! Sur le site de Bayard, en face du musé de la Mine de Brassac-les-Mines, découvrez l’ensemble des étapes d’élaboration des différentes liqueurs et spiritueux fermentés-distillés artisanaux.
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Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 1 November 2026.