Produits du terroir
Le Koch's Berg
16 chemin de l'étang, 67440 Sommerau
En 1988, les premiers escargots ont fait leur apparition dans la ferme hélicicole du Kochersberg à Mittelhausen. Vingt deux années plus tard, après une longue transhumance, ils sont enfin arrivés à Birkenwald. Koehl Rémy élève aujourd’hui " Les Escargots de Birkenwald ".
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