Produits du terroir

Le Saumonier Bayeux

Pôle Tempo 13, 13 rue de la Résistance, 14400 Bayeux

Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le "VRAI" goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux. Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main... Vous apprendrez tous les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Jean-Marc ou Olivier vous proposeront une démonstration de tranchage et une dégustation du fameux saumon "maison". Visites guidées les jeudis à 17h en Juillet/Août - Tarif : 5 €/personne. Formule Premium possible: 15 €/personne (comprend la visite avec une coupe de Champagne et 3 poissons fumés en dégustation). Visites de groupe sur réservation toute l'année. Vente directe sur place et à la Boutique du Saumonier Bayeux en centre ville.

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Fiche fournie par OT Bayeux Intercom (mise à jour par la source le 01/10/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 24 octobre 2026.