Produits du terroir

Les Cocottes d'Antoine

690 Impasse d'Abjat, 24350 Grand-Brassac

Antoine vous propose des œufs de poules élevées en plein air dans des cabanes déplaçables, et nourries avec un concassé de céréales qu'il cultive ou achète à ses voisins cultivateurs. Les poules sont élevées sur un parcours de 6ha dont 3 sont en noyers, idéal pour que les poules profite d'une belle ombre l'été mais également pour que les noyers profite d'une excellente fertilisation naturelle. Il propose donc aussi des noix. Il transforme également sur la ferme les poules en rillettes à la graisse de canard ou à la graisse de cochons, en confits de poules à la graisse de canard et des gésiers confits.

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Fiche fournie par Val de Dronne (mise à jour par la source le 26/02/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 21 octobre 2026.