Restaurants

Ferme auberge Le Vieux Chêne

960 route de dax, 40360 Castelnau-Chalosse

A 6km de Dax, l'ancienne étable s'est transformée en restaurant. Toutes les spécialités proposées sont issues de la production de la ferme et cuisinées sur place : mets du canard, garbure, bœuf de Chalosse (sur commande), pâtisseries maison...

Les mets du canard à foie gras (foie gras, Magret, Confits, Pâtés...), garbure paysanne, salade landaise, boeuf de chalosse (sur commande), pâtisseries maison. De mai à fin octobre, ouvert du mercredi au dimanche, le midi. Le reste de l'année, le midi le week-end. Groupes nous consulter. Fermé en décembre, janvier et février. La ferme auberge le Vieux Chêne fait partie du réseau Tourisme Gourmand des Landes. Chaque ambassadeur du réseau répond à un cahier des charges rigoureux dont les critères abordent l’attention portée à l’accueil des clients, la valorisation des produits locaux et la préservation des circuits-courts. Fabrication de pâtes avec du blé de la ferme.

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Fiche fournie par OT Amou (mise à jour par la source le 23/10/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.