Bourgain & Fils

12 rue de Verdun, 62200 Boulogne-sur-Mer

La société Bourgain & Fils, créée à Boulogne-sur-Mer en 1921, est l’une des plus anciennes saurisseries à caractère familial et indépendant.  Chaque jour, une vingtaine de personnes prépare hareng, saumon, maquereau et haddock dans la pure tradition boulonnaise. L’authenticité du goût et la qualité sont les priorités de l’équipe.

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Fiche fournie par OT Le Boulonnais Côte d'Opale (mise à jour par la source le 04/03/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.