Hébergement

Champagne Bollinger

20 Bld Maréchal De Lattre de Tassigny, 51160 Aÿ-Champagne

En plus d’être le champagne préféré de James Bond, Bollinger possède deux parcelles qui ont résisté au phylloxéra sans avoir été replantées avec des porte-greffes américains. Situés à Aÿ, les Chaudes Terres et le clos Saint-Jacques sont toujours cultivés à l’ancienne – labourage au cheval de trait et désherbage avec des moutons – et produisent un champagne millésimé Vieilles Vignes. Visite "virtuelle" uniquement, voir sur le site

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Fiche fournie par Office de tourisme de Hautvillers - Coeur de la Champagne (mise à jour par la source le 08/04/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 22 octobre 2026.