Mets Envies

place Truchon, 51220 Hermonville

Au cœur du massif de Saint Thierry, ce restaurant cultive l’art du bien recevoir dans un intérieur cosy à souhait. Esprit bistrot dans la décoration, tons doux, pierres apparentes, salle lumineuse et accueil convivial donnent immédiatement envie de glisser les pieds sous la table. Le Chef vous propose une cuisine fraîche et de saison, réalisée à partir de produits bruts et rigoureusement sélectionnés : pavé de foie de veau purée au jus corsé, magret de canard au vinaigre balsamique, pavé de cabillaud rôti… Le plus : la véranda permet de profiter de la lumière extérieure et du village environnant.

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Fiche fournie par Reims Tourisme & Congrès (mise à jour par la source le 29/10/2025).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 23 octobre 2026.