L'EQUILIBRE

10 Place de la Libération, 31130 Balma

A deux pas du centre de Toulouse, au cœur de la ville de Balma, Jean-Baptiste et Justine vous proposent une cuisine créative, élaborée avec des produits frais et locaux.

Une cuisine du marché, avec des produits locaux, travaillés par JB qui a eu pour exemple les plus grands chefs étoilés, aux côtés desquels il a eu le privilège d’évoluer comme Guy Lassausaie (Meilleur Ouvrier de France), Jean-Luc Rocha (Meilleur Ouvrier de France) ou encore Thierry Marx, pour ne citer que les plus connus…

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Fiche fournie par l'office de tourisme (mise à jour par la source le 27/02/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 23 octobre 2026.