© Coline Avargues - Castelnaudary TourismeMAISON ESCUDIER
Zone en Méric, 1400 avenue des Pyrénées, 11400 Castelnaudary
Au cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Aujourd'hui encore, la Maison Escudier perpétue la tradition en conservant un savoir-faire et des valeurs uniques afin de proposer les meilleurs cassoulets, charcuteries, confits, foies gras... Retracez à travers un film, une visite de nos ateliers et une dégustation, l’histoire du cassoulet de Castelnaudary, de la Maison Escudier et de ses spécialités. Durée de la visite + dégustation : 45 à 50 minutes, pour les groupes à partir de 20 personnes.
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Gérer cette ficheFiche fournie par 11 - ADT (mise à jour par la source le 08/01/2026).
Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.