Domaine de Rymska

1 rue du Château de la Fosse, 71490 Saint-Jean-de-Trézy

Venez découvrir les produits de notre ferme sublimés par le Cef.

La Table de Rymska propose des produits de qualité en majorité issus de la ferme du Domaine (bœuf Charolais, volaille, œufs, agneau, aromatiques du potager) et sublimés avec élégance par Jérémie MULLER. Amoureux des produits de terroir, ce jeune Chef passionné prend plaisir à créer l’émotion dans un esprit de partage et de convivialité : une cuisine contemporaine empreinte de créativité, d’esthétisme et de sensibilité. A savourer sans retenue dans un cadre chaleureux en pierres et poutres apparentes avec cheminée ouverte et terrasse bordée de plantes aromatiques. Très belle carte des Vins de Bourgogne et d’ailleurs avec plus de 1 250 références. Restaurant ouvert aux non-résidents du lundi au dimanche, midi & soir, sur réservation. Menu en 3 services à partir de 39,50 € au déjeuner / Menus en 4, 5 ou 7 services à partir de 65 € au dîner. Balade gustative au gré des saisons et des inspirations du Chef…

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Fiche fournie par Direction de l'Attractivité et de la Communication - Département 71 (mise à jour par la source le 10/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 1 novembre 2026.