Produits du terroir

Cave de la Sibylle

2 rue des bergeronnettes, 37220 Panzoult

Cave troglodytique sculptée dans le tuffeau illustrant l'histoire de la Sibylle de Rabelais. Scénographie immersive plongeant dans les songes de Panurge. Film didactique sur le travail de la vigne. Dégustation de 5 vins AOP Chinon et boutique de vins et produits du terroir local.

Ancienne carrière d'extraction de Tuffeau dont les parois sont sculptées sur le thème d'un conte du Tiers Livre de Rabelais: La Sibylle de Panzoult, que rencontrent Panurge et son ami pour tenter d'obtenir des réponses sur le futur mariage de Panurge. Chaque niche sculptée dispose d'un chevalet expliquant le passage de l'histoire. Une scénographie plonge les visiteurs dans les songes de Panurge au fond de la cave (son et lumières). Film d'animation didactique court (environ 8 min) en fin de parcours sur le travail de la vigne au fil des saisons. A la fin de la visite, dégustation sélectionnée et commentée de 5 vins (1 blanc, 1 rosé et 3 rouges) en AOP Chinon des vignerons de Panzoult. Possibilités d'achats de vins dans la boutique et produits du terroir local disponibles également.

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Fiche fournie par Azay-Chinon Val de Loire Tourisme (mise à jour par la source le 06/08/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 27 octobre 2026.