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ComplanTerra - caviste

42 Rue Sainte-Colombe, Victor Hugo Saint-Augustin, 33000 Bordeaux

Complanterra : un nom qui fait référence à la complantation (synonyme de la polyculture) et à la terre nourricière donne le La ! Ici, on a résolument jeté son dévolu sur la biodynamie, la bio et les vins naturels. Romain, Sacha et leur équipe ont à coeur de transmettre des pratiques viti-vinicoles plus respectueuses de l’environnement et de l'Homme. La cave est située dans le quartier Saint-Paul à deux pas de la Grosse Cloche. À la fois caviste, bar à vins et cave à manger : ComplanTerra est né d’une volonté de promouvoir le « boire bon » et le « manger bien » . ComplanTerra vous propose une grande sélection (+ 500 références) de vins biologiques, biodynamiques et naturels de toute la France. Quant à notre menu, il est fait maison par notre chef avec des produits frais, de saison. Notre offre signature : "happy hour 1€ l’huître" : tous les lundis, mardis et mercredis soirs.

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Listing provided by OT Bordeaux Métropole (updated by the source on 19/10/2026).

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 28 October 2026.