Restaurants

Blaze Trip

25 Cours Pasteur, 33000 Bordeaux

Née des voyages du chef à travers le monde, l’expérience Blaze Trip vous transporte dans une fusion audacieuse de traditions asiatiques et d'innovations culinaires. Nous redéfinissons le sushi traditionnel avec nos créations flambées de notre marinade secrète, vous proposant une dégustation inédite à la croisée de produits de saison et de saveurs d’Asie du Sud-Est (Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie...). Le restaurant Blaze Trip se veut comme un lieu chaleureux, où chacun.e se sent le.la bienvenu.e, et où la curiosité est éveillée. Notre but ? Vous étonner par des mariages de saveurs inédites et équilibrées, et créer un vrai moment d’éveil gustatif. En revisitant un produit connu comme le sushi, le chef et son équipe vous transportent dans ses voyages au gré des saisons. Chaque pièce est réalisée minute avec attention et précision, pour vous garantir la qualité de nos recettes.

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Listing provided by OT Bordeaux Métropole (updated by the source on 02/01/2026).

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 28 October 2026.