Restaurants

OST Restaurant

8 Rue Ausone, Centre, 33000 Bordeaux

Après plusieurs années d’expériences aux côtés de grands noms tels que Alain Ducasse ou bien Christian Constant, en France et à l’international, Sophie et Quentin ont voulu proposer leur vision de la restauration, ce qu’ils ont pu concrétiser en ouvrant OST en janvier 2024. OST, de l'anglais "Host", signifiant l'hôte, définit celui qui reçoit et donne l’hospitalité. Au coeur du quartier de Saint-Pierre, à 20 mètres de l'emblématique Place du Palais et de la Porte Cailhau, OST vous propose une cuisine de partage, généreuse et conviviale où les plats principaux sont à partager pour plusieurs personnes. Vous trouverez une carte des vins 100% française, dynamique, composée de petites pépites comme de Grands Crus qui évolue très régulièrement au fil des découvertes. Chez OST, dégustez votre repas au coeur d’un ancien chai aux pierres apparentes et arches voûtées typiquement bordelais.

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Listing provided by OT Bordeaux Métropole (updated by the source on 17/04/2026).

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 28 October 2026.