Metraltus

Purpose of the association

Contribuer à la protection, à la valorisation et à la promotion des produits agroalimentaires et alimentaires à travers des démarches de qualité, de traçabilité, d'indications géographiques, de labels et de certifications ; favoriser les échanges culturels et multilatéraux fondés sur la gastronomie, la nutrition et les traditions alimentaires, dans le respect de la nature, des écosystèmes, de la biodiversité, de la dignité humaine et des cadres juridiques nationaux et internationaux ; coopérer avec des institutions publiques, privées, scientifiques et éducatives pour l'élaboration de référentiels, classifications, standardisations et systèmes de valorisation des produits alimentaires ; contribuer à l'élaboration de systèmes internationaux de classification, de traçabilité et de valorisation des produits alimentaires, en coopération avec des organismes de normalisation, institutions et partenaires scientifiques ; accompagner des organismes publics ou collectifs dans la valorisation internationale de leur patrimoine culinaire et alimentaire ; développer des programmes scientifiques, éducatifs et technologiques liés à la traçabilité, à la qualité, à la biodiversité et à la recherche a

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