Les Machonneurs

Objet de l'association

Faire vivre et perdurer la tradition du mâchon Lyonnais. Autrefois pris par les travailleurs qui commençaient leurs journées tôt le matin, la mâchon consiste en un repas pris aux alentours de 9H du matin, constitué d'abats ou de cochonnailles, d'un morceau de fromage et arrosé de vin du Beaujolais;