La Confrérie du Beurre Blanc

Objet de l'association

Préserver, promouvoir et valoriser la recette traditionnelle du Beurre Blanc, symbole du patrimoine culinaire régional ; transmettre les savoir-faire ancestraux, à encourager la reconnaissance de cette spécialité auprès d'un large public, et à soutenir les producteurs locaux et artisans engagés dans la qualité des ingrédients nécessaires à sa confection; organiser des événements culturels et gastronomiques, participe à des manifestations culinaires, et assure la protection juridique de la recette ; s'engager également à développer des actions éducatives et intergénérationnelles pour maintenir vivante cette tradition.) et plus généralement de promouvoir les produits du terroir, le bon goût et la convivialité propices au développement touristique de son territoire ; inscrire ses projets culturels dans l'intérêt général. Elle inscrit ses actions dans le cadre du développement durable et agit dans un cercle de personnes non restreint ; s'engager à être l'Ambassadrice des Pays de la Loire, d'en assurer la promotion, d'en donner une nouvelle image autour du produit ou des coutumes qu'elle défend