C'Bio Cantal

Objet de l'association

Mutualiser l'approvisionnement en denrées alimentaires des établissements de restauration hors domicile et autres acteurs dans le Cantal par des agriculteurs en agriculture biologique Défendre une vision commune autour d'une alimentation bio et locale Proposer une offre commune de produits certifiés bio par des agriculteurs en agriculture biologique dont les matières premières ont été produites sur leurs fermes, auprès des établissements de restauration hors domicile et d'autres acteurs Répondre à des marchés et pouvoir proposer une prise de commandes ainsi qu'une facturation unique Demander des aides pour favoriser un approvisionnement bio et local des établissements de restauration hors domicile Éventuellement embaucher un poste mutualisé ou faire appel à des prestataires pour ces services mutualisés Faire le lien avec des plateformes de produits bio ou des magasins bio pour compléter l'offre de produits locaux et bio par des productions bio qui ne peuvent pas être produites dans le département